Die gesonde tee uit sonnige suid-afrika. BioLogies en nie duur nie.

Geschiedenis van rooibos

geschiedenis_rooibosDe geschiedenis van Rooibos is uniek en zeer interessant. Een verhaal dat begon eind 1800 begin 1900. Het was rond deze eeuwwisseling dat de oorspronklijke bewoners ( de Bosjesmannen of wel de "San" mensen geheten) van de Cederberg, een bergachtig gebied ten noorden van Kaapstad aan de westkant van Zuid-Afrika, ontdekten dat ze van de fijne naaldachtige blaadjes van de geneeskrachtige Aspalatus linearis (die alleen in Zuid-Afrika groeit) een smakelijke, aromatische drank konden maken.

Zij waren de eersten die de in het wild groeiende plant gingen oogsten. Ze kapten de struiken, kneusden de takken met hamers en legden de rooibos vervolgens in hoopjes om te laten fermenteren voordat het in de zon te drogen werd gelegd. Vandaag de dag wordt Rooibos nog steeds op deze manier verwerkt; natuurlijk zijn de methodes meer gemechaniseerd en verfijnd.
In 1904 zag Benjamin Ginsberg, een Russische immigrant, mogelijkheden om Rooibos te verhandelen. Hij kocht de Rooibos van de bewoners van de Cederberg en verkocht het vervolgens door. Als afstammeling van een familie die al jaren in de thee industrie werkzaam was, had Benjamin Ginsberg een gedegen achtergrond en veel ervaring om de 'berg thee', zoals Rooibos werd genoemd, te verhandelen. In 1930 zag dr. P. le Fras Nortier - een bekende arts en natuurliefhebber - de waarde van rooibos als landbouwgewas. Zijn enthousiasme verspreidde zich snel onder de locale boeren en al gauw gingen ze de productie van rooibos zakelijk aanpakken.
De schaarste aan Ceylon thee en de verbeterde ontwikkelingsmethoden resulteerden tijdens de Tweede Wereldoorlog in een groeiende populariteit. Echter na de oorlog stortte de markt in. In een poging hun industrie te redden, richtten de boeren in 1948 de Clanwilliam Tea Cooperative op.

Er werden nieuwe grossiers aangesteld en er kwamen nieuwe merknamen bij om de industrie nieuw leven in te blazen. Door een economisch slechte tijd hadden al deze inspanningen weinig succes. Op verzoek van de cooperatie stelde de minister van landbouw in 1954 de Rooibos Tea Control Board aan, met het doel vastgestelde marktonderzoeken, stabiele prijzen en normaliseren en verbeteren van de kwaliteit.		rooibos_geschiedenis
Hierdoor begon een nieuwe, gestage verbetering en een groei voor de Rooibos markt, zowel lokaal als internationaal. In 1993 besloten de boeren het bestuur te privatiseren. Dit resulteerde in de oprichting van het bedrijf Rooibos Limited.

In 1997 importeerde SONNIGDAL de eerste Rooibos in de originele 'sakkies' in Nederland.

 

Tips voor een perfect kopje thee